CARTILLA DE MENUS

 

BUFFET 1

Pierna horneada con salsa morena
Pollo horneado con salsa de hongos
Carne prensada con salsa roja
Chuleta en barbacoa
Pepián de res o pollo
Jocon de res o pollo

 

Q 35.00 P/ PERSONA

 

BUFFET 2

Pechuga rellena o cordón blue de jamón y queso
Pechuga rellena o cordón blue de espinaca con queso
Pechuga empanizada
Lomito de cerdo mechado con salsa blanca
Lomo de cerdo con salsa al vino
Pavo horneado con salsa de hongos

Q 45.00 P/ PERSONA

 


BUFFET 3

Lomito de res mechado con salsa
blanca
Lomo de res con salsa al vino

 


Q 55.00 P/PERSONA

 

 

BUFFET 4
Lazaña
Fideos alfredoos con salsa blanca, brócoli y pollo
Fideos a la boloñesa c/ carne y queso

Q 45.00 P/ PERSONA

 

ENSALADAS

En escabeche, rusa, a la cesar,
De zanahoria con pasas y aderezo
De brócoli, y la navideña especial de
Temporada.

 

 GUARNICIONES
Puré de papa, vegetales al Vapor, arroz a la valenciana, arroz con elote, Arroz horneado, arroz a la jardinera, coditos y espaguetti, soufflé de papa ( costo adicional)

 

REFRESCOS REFIILL

SABOR JAMAICA, HORCHATA TAMARINDO. CON COSTO ADICIONAL, LIMONADA, NARANJADA Y FRUTAS.

 

INCLUYE CADA MENU

1 OPCION DE CARNE, GUARNICION,  ENSALADA, PAN, REFRESCO,  PLATOS DE LOZA, CUBIERTOS, VASO, SERVILLETA DESECHABLE, MESA DE BUFFET, CHAIFING DISH PARA MANTENER CALIENTE LA COMIDA Y PERSONAL PARA ATENDER SU BUFFET

PRECIOS NO INCLUYEN IVA

 


CHURRASCOS

 

CHURRASCO DE CHULETA DE CERDO O POLLO
Chirmol
Frijol, guacamol, arroz o ensalada cesar,
Cebollitas, papa o elote dulce,
Refresco natural reffill
4 tortillas p/pers

Q 40.00 P/ PERSONA


CHURRASCO DE VIUDA S/ HUESO

Incluye: Chirmol, longaniza o chorizo, cebollita, y picante.
De las siguientes guarniciones puede elegir tres a su gusto: Frijol, guacamol, arroz, fideos, pure, ensalada la que guste,
 papa, elote dulce.
Refresco natural reffill y café.
4 tortillas p/pers

Q 55.00 P/ PERSONA

 

 CHURRASCO DE LOMITO O PUYASO

Chirmol
Frijol, guacamol, arroz o ensalada cesar,
Cebollitas, papa o elote dulce,
Refresco natural reffill
4 tortillas p/pers

Q 75.00 P/ PERSONA

INCLUYE CADA MENU

PLATOS DE LOZA, CUBIERTOS, VASO, SERVILLETA DESECHABLE, MESA DE BUFFET, CHAIFING DISH PARA MANTENER CALIENTE LA COMIDA Y PERSONAL PARA ATENDER SU BUFFET. LA CARNE SE PARILLA EN EL EVENTO. APLICA RESTRICCIONES.

PRECIOS NO INCLUYEN IVA

 

REFACCIONES Y MENUS DE NIÑO

 

TACOS DE POLLO
( de harina)
Papalinas
Fresco natural

Q 20.00 P / PERSONA


EMPANADA TIPO CHILENA 
DE CARNE O POLLO
Papalinas
Fresco natural, gaseosa o café

Q20.00 con postre Q 28.00

 

VOLOVAN DE CARNE O POLLO
Papalinas
Fresco natural o café

Q 18.00 P / PERSONA

 

 HAMBURGUESAS CON QUESO

Papalinas
Gaseosa, refresco natural o café

Q 20.00 P / PERSONA


HOT DOG
Papalinas
Gaseosa, refresco natural o café

Q 20.00 P / PERSONA


PANES CON POLLO
Papalinas
Gaseosa, refresco natural o café

Q 20.00 P / PERSONA

 

CACHITO TIPO CROSSAN
DE JAMON Y POLLO
Papalinas
Gaseosa, refresco natural o café
Q 20.00 P / PERSONA

 

DESAYUNOS

NUMERO 1

Huevos Revueltos con jamon o con tomate y cebolla, Frijoles Volteados, Crema o Queso, Platanos Fritos o cocidos, Chirmol, Longaniza o chorizo, Jugo de Naranja o Café, Pan.

Q 32.00 P/ PERSONA


NUMERO 2

Huevos Revueltos, con jamon o con tomate y cebolla, Frijoles Volteados, Crema o Queso, Platanos Fritos o cocidos, Café, Pan Frances.

Q.27.00 P/ PERSONA


NUMERO 3

Omelette de huevo con frijoles volteados, crema o queso, jugo de naranja, café, pan.

Q 37.00 P /PERSONA

 

 NUMERO 4

2 Panqueques con miel y fruta con granola y yogurt. Café y jugo.

Q 32.00 P/ PERSONA

 

NUMERO 5
Tamal Especial, Café, Pan.

Q.22.00 P/ PERSONA

 

 

 BOQUITAS

SALADAS TIPICAS
Taquitos de res, dobladitas de res, chilitos rellenos, chuchos rojos, chuchos de chipilín, enchiladas, tostadas de carne, de frijol y tortillas de res.

Q200 el ciento

 

BOQUITAS SALADAS HORNEADAS

Mini pizzas, tartaletas de pollo, jamón con queso, maní, rusa y tocino. Empanadas con carne, volovanes de queso. Palitos de jamón, queso, carne de res y pollo. Servilletas bebes.

Q225 el ciento

 

 

 BOQUITAS DULCES

Enrollados de manzana, pie de higo y de fresa. Brazo gitano. Bolitas de chocolate y coco. Tartaletas de coco, fresa, caramelo, higo y chocolate. Cartuchitos de higo, empanadas y relámpagos.
Q225.00 el ciento

 

 POSTRES

Rellenitos
Q 5.00

cupcakes
Q 8.00

Cupcakes personalizados
Q 12.00

Donas
Q 8.00

Crosaint rellenos
Q 10.00

 

TODOS LOS MENUS INCLUYEN

Platos, vasos, cubiertos, servilletas. En cristalería o desechable.

Con meseros que despachan la comida tipo buffet. Pedido mayor o igual a 100 pers. Menores de 100 se cobrara por lo minimo un mesero.

La bebida es reffill en pedidos mayores o igual a 100.

Las opciones de comida son dos que pueden escoger las que deseen. Pedido mayor o igual a 100 pers.

 

Nosotros ponemos todo en el lugar que deseen.

Si fuese fuera de la capital se cobra Q9.00 x km.

Se recomienda por lo menos contratar un mesero extra precio Q225 x 5 hrs.

Se reserva el buffet con el 50 % y el otro 50 % se cancela un día antes de llegar el buffet.

Contamos con un gran surtido de cristalería para los pequeños detalles.

También tenemos hielo en cubo por @ o por quintal

Churrasqueras, hieleras grandes y pequeñas

Fuente de chocolate

 Cafeteras

 

 

MENU ESPECIAL DE COCHINADA O CERDITO AZADO

 

 

 

Cerdo asado con salsa especial que incluye 10 onzas  de carne de cerdo por persona exibido a las brasas el dia del evento, 3 guarniciones a su elección condimento a su elección chimichurri o barbacoa, chile en escabeche, tortillas elaboradas en el lugar, platos  y cubiertos, vasos, picheles,  entraditas de chicharrones y carnitas, longanizas o chorizos artesanales,  acompañadas de picado de rabano, chirmol

 

 

 

Acompañamientos puede elegir 3

 

- ensalada de papas o a la crema

 

- papas al perejil,

 

- pico de gallo a la norteña,

 

- guacamol,

 

- frijoles volteados con nachos

 

-ensalada mixta con aderezo

 

-frijoles charros

 

 

 

 1 Chef con su respectivo asador para preparación del cerdo

 

  • Equipo completo para montar el bufé
  • Cubertería
  • Cristalería de loza
  • 2 meseros
  • 1 Hielera grandes con hielo       
  • Fresco de rosa de Jamaica

 

 

 

Precio por persona Q.  80.00

 

 

 

MINIMO DE PERSONAS Q100

 

 NO INCLUYE IVA